Las recetas de Mari Carmen

Bacalao Gratinado Con Bechamel INGREDIENTES: (PARA CUATRO RACIONES) 750 gramos de bacalao sin espinas. 3 patatas. 2 cebollas. 8 pimientos del piquillo. La bechamel de medio litro de leche. 100 gramos de queso emmental rallado. 4 decilitros de aceite de oliva extra. Sal. PREPARACIÓN: Pelar las patatas y cortarlas en lonchas finas. Poner en una… Leer más

Bacalao a la Vizcaína INGREDIENTES: (PARA CUATRO RACIONES) 1 kilo y medio de bacalao, de la parte de los lomos. 8 pimientos choriceros o 1 bote de pulpa de pimiento choricero. 2 cebollas medianas. 1 puerro. 2 dientes de ajo. 2 cucharadas de tomate frito de calidad. Aceite de oliva. 2 galletas María. 1 chorrito… Leer más